Beskrivning
KONSTEN ÄR INTE ATT KÖPA EN MÄRKVÄRDIG OST UTAN ATT GÖRA NÅGOT MÄRKVÄRDIGT AV EN VANLIG OST. ATT FÖRVANDLA EN VARDAGSVARA TILL EN MINNESVÄRD UPPLEVELSE.
I den här boken har vi valt ut områden där osten har en naturlig plats; alltifrån ostbricka till ost som krydda i maten. Vi visar en rad olika möjligheter att servera ost, tillbehör till ost och smårätter med ost som grund. Vi ger också några idéer från andra länder och i ett eget avsnitt har vi utvecklat tanken på en ostpicknick och hur du kan göra det till en festmåltid man inte glömmer i första taget!
Vid varje recept eller tips har vi resonerat om hur du ska välja vin och ger även konkreta förslag på viner, vad som passar till ostar och dess tillbehör. Visste du till exempel att frukt sällan passar som den är till ost och vin? Eller att det faktiskt är vitt vin som smakar bäst till osten? Vi hoppas att du ska få många nya idéer som du kan använda hemma eller på picknicken, till vardag eller fest, med vänner och familj. Med Ost & Vin som grund kan du improvisera fram nya rätter.
Öppna dina sinnen och låt ögat svepa över en palett med ostsmaker, kompletterade med ett gott glas vin. Låt fantasin flöda! jag var en av försökskaninerna och dessutom bollplank Erik Lallerstedt
- Titel Ost & Vin – nya smaker till vardag och fest
- ISBN 13 7388440809906
- Författare Berner, Torbjörn
- Övr medarb Radovic, Zorica; Atterhem, Madeleine
- Genre Mat och dryck
- Förlag Förlaget Harlequin
- Mediatyp/Bandtyp Bok / Inbunden
- Utgivn. Datum 2009-10-28
- Tryckår 2009
- Omfång 120 Sidor
- Språk Svenska
Recensioner
Det finns inga recensioner än.